a-emporter-1

Du 26 au 31 Janvier 2021

✅ Entrée : Cappuccino de butterenut, émulsion au café,
graines de courge torréfiées
✅ Plat : Suprême de volaille, pomme de terre de Limagne rôties,
purée de potimarron, jus de volaille corsé
✅ Dessert : le Snicker’s …
chocolat/caramel/cacahuète
Entrée/ plat/dessert : 20€
Choix de vin sur place
Réservez vos plats à emporter à l’Auberge du Pont, menu complet uniquement
Notre menu est à venir chercher entre 11h15 et 13h
N hésitez pas à réserver en début de semaine pour le week-end.
Commande impérative avant 10h30 le jour même..
(sous réserve d avoir assez de marchandise. Merci de votre compréhension.)
Réservation des plats :
☎️ 04 73 83 00 36 – Facebook via Messenger – auberge du pont -info@auberge-du-pont.com 

Nous attirons votre attention sur le fait que conformément au protocole sanitaire l’entrée au restaurant est liée au port du masque.
L’accès vous sera refusé si vous n avez pas de masque.

Saint-Valentin à emporter

Vos commandes sont à venir chercher entre 11h00 et 16h le 14 Février 2021
N hésitez pas à réserver des maintenant quantités limitées.
Dernière commande le 12/02/2020 avant 14H
(sous réserve d avoir assez de marchandise. Merci de votre compréhension.)
Entrée:
Cappuccino de potimarron aux Saint-Jacques,
émulsion à la cardamome
Poisson:
Lieu jaune de ligne confit au beurre 1/2 sel,
mousseline de panais, quelques légumes d’éric Roy,
jus d’arrête à l’oignon de Roscoff caramélisé
Viande:
Filet mignon de veau rôti,
gratin de pomme de terre, mousseline de céleri truffé,
jus de viande façon Périgueux
Dessert :
rencontre entre le chocolat grand cru illanka et le kalamansi
65€ par personne
(1 rose rouge et un ballotin de chocolat offert pour chaque commande)
1/2 bouteille de champagne Deutz sur commande au tarif de 15€
Choix de vins sur place en accord avec votre menu
ou 20% de remise sur les tarifs de la carte des vins
pour passer commande:
Télephone: 0473830036 – mail: info@auberge-du-pont.com

Notre Auberge et son petit bout d’histoire …

C’est notamment celle des « bougnats » qui, depuis quelques ports aménagés de chaque côté de l’Allier, alimentaient, au 19ème siècle, le commerce des rives de la ville jusqu’à Nantes puis, grâce au canal de Briare, les ports parisiens. Céréales, pierre de Volvic (dont furent fabriqués nombreux pavés de la capitale), charbon, pommes, vins, noix… quantité de produits quittaient ainsi Bourbonnais et Auvergne, transportés par des mariniers et bateliers courageux. La dureté de ces métiers est aujourd’hui restée largement associée à l’image de la région.
Les premières traces de l’existence de L’Auberge du Pont datent de 1835, probable relais de batellerie à l’époque, installé auprès d’un des ports de la ville, là où s’amarraient sapinières, gabarres et toues, là où les mariniers chargeaient le fret à dos d’homme, attendant l’afflot avant un nouveau départ.
Dans un cadre au charme évident, entouré d’une atmosphère vouée à la convivialité et la générosité, tout a été pensé pour la découverte de saveurs profondes et profiter de moments simplement pensés autour du bon. Une escale ici est donc capitale.les sourires de l’équipe sincèrement heureuse d’accueillir ses hôtes de quelques instants.

Rodolphe REGNAULD chef de l’auberge depuis 2005 prend le temps de réinventer les plats phare de la carte avant de signer plus nettement sa propre identité culinaire, affirmant sa signature avec sincérité et franchise.

Grâce au bouche à oreille, puis bientôt les journalistes et les guides, la maison construit sa renommée. Gault&Millau désigne Rodolphe comme Jeune Talent de la région Auvergne en 2009 et fortifie encore toute sa motivation à poursuivre sa quête du meilleur.

Aujourd’hui, après une nouvelle rénovation,Rodolphe saura vous charmer avec une cuisine généreuse, chaleureuse et tonique. Toujours à l’écoute, ouverte aux propositions de chacun, hyper créative, résolument adversaire de l’ennui, fière de défendre des valeurs simples comme celles du travail, de l’honnêteté et du respect de ses collaborateurs et de ses fournisseurs. Car sans bon produits il n’y a pas de bonne cuisine.

Nouvelle boutique en ligne pour offrir l’Auberge du pont

Offrez une expérience gastronomique dans notre auberge à 2 pas de Clermont-Ferrand. Faites confiance au chef pour vous faire découvrir sa cuisine créative et généreuse mêlant les terroirs breton et auvergnat dans des accords terre et mer dont il a le secret…

Faites plaisir à vos proches et aux gens que vous aimez !

Et vous pouvez-même commander en ligne sur notre boutique par ici ➡️ https://auberge-du-pont.secretbox.fr/

N’hésitez pas à nous contacter pour avoir plus de renseignements.

Informations au 0473830036

70 avenue du docteur BESSERVE – 63430 Pont du Château

idée cadeau Gourmand

Offrez un cadeau original et plein de surprises et de gourmandises aux personnes que vous aimer..