D’ici et d’ailleurs

42 €

nouvelle carte a partir du 2 novembre 2018

Pâté en croute de canard au foie gras des plaines de Limagne et fruits secs,
coing, confit d’oignon, cèpe à l’huile, condiment à l’ail noir de Billom

ou

Rémoulade de tourteau, chou-fleur, curry, pomme granny

puce

Poisson de pêche de petit bateau,
champignons, panais, coquillages

ou

Le filet de canette rôti et servi rosé,
pomme fruit, châtaigne, jus corsé au Birlou

puce

Plateau de Fromages d’ici et d’ailleurs sélectionnés et affinés par Olivier Nivesse
8 €

puce

La Pina Colada à notre façon au rhum Don Papa

ou

Accord entre le Chocolat lacté Jivara et les agrumes

 

Merci de bien vouloir commander votre dessert en début de repas

Prix net, service compris